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牛肉料理コース

 すき焼き・しゃぶしゃぶ・網焼き和風ステーキ(昼・夜)。 吉亭が厳選した特撰米沢牛黒毛和牛を使用した料理をご紹介致します。 牛肉のランク別けはなく、契約農家から仕入れた吉亭専用のランクのみです。

霜降りサーロインステーキ
霜降りサーロインステーキ
 網焼き和風ステーキコース 要予約  ※土・日・祝祭日はご予約なしでもご用意をしております。
網焼き和風ステーキコース(霜降りサーロイン) 霜降りサーロイン
 コース

付出し、冷しゃぶ、野菜サラダ、
霜降りサーロインステーキ、ご飯、味噌椀、香物、デザート
8,300円
(税別)
 
網焼き和風ステーキコース(牛ヒレ) 牛ヒレ コース 付出し、冷しゃぶ、野菜サラダ、
牛ヒレステーキ、ご飯、味噌椀、香物、デザート
11,300円
(税別)
 
  ※ ご予約時であれば、ステーキのグラム数は変更できます。 詳細  

 網焼き和風ステーキ(単品)   ※250g以上はご注文により調製いたします。
霜降りサーロインステーキ 霜降りサーロイン
ステーキ
(単品)
150g ・・・6,000円
(税別)
200g ・・・8,000円
(税別)
250g ・・・10,000円
(税別)
 
牛ヒレステーキ 牛ヒレ
ステーキ
(単品)
120g ・・・7,200円
(税別)
150g ・・・9,000円
(税別)
200g ・・・12,000円
(税別)
 
  吉亭の和風ステーキは網焼きですので、焼き加減は、レアかミディアムをお勧めしております。  

 お食事のセット (網焼き和風ステーキに組み合せて下さい。例:サーロイン150g+紅花)
紅花セット 小鉢二品、前菜、冷しゃぶ、
ご飯、みそ椀、香の物、サラダ、水菓子
3,500円(税別)  
松セット 小鉢二品、前菜、ご飯、みそ椀、香物、水菓子 2,500円(税別)  
竹セット 付出し、ご飯、みそ椀、香物、コーヒー 1,200円(税別)  
梅セット 梅セット
ステーキは別注
付出し、ご飯、みそ椀、香物
(※画像は、霜降りサーロイン150gと梅になります。)
800円(税別)  

 企画料理  
山懐ステーキ膳 山懐ステーキ膳
(昼の膳)

要予約
小鉢二品、前菜、冷しゃぶサラダ、
ランプ網焼き和風ステーキ、
牛焼売、ご飯、味噌椀、香の物、水菓子
5,300円
(税別)
 

 特別メニュー
チャンピオン牛 チャンピオン牛 入荷した場合は店頭で告知致します。 要問合せ  
シャトーブリアン シャトーブリアン
ステーキ
牛一頭から約800gの希少部位のステーキです。 要問合せ  

 すき焼き
すき焼き (きく)コース
付出し、特撰霜降りロース、野菜盛り、讃岐うどん 5,500円
(税別)
 
(きり)コース 付出し、お造り、特撰霜降りロース、野菜盛、讃岐うどん 6,600円
(税別)
 
(らん)コース 小鉢二品、前菜、お造り、特撰霜降りロース、
野菜盛、讃岐うどん、水菓子
8,800円
(税別)
 
特別アレンジコース 小鉢二品、前菜、お造り、焼物、特撰霜降りロース、
野菜盛、揚物、讃岐うどん、水菓子
11,000円
(税別)
 
  ※ ロースのおかわりは 1人前で 3,900円(税別)です。  

 しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ 付出し、特撰霜降りロース、野菜盛、きしめん、餅 5,500円
(税別)
 
 山懐しゃぶ会席
しゃぶしゃぶ (かえで)コース 食前酒、付出し、お造り、特撰霜降りロース、
野菜盛、きしめん、餅
6,600円
(税別)
 
山懐しゃぶ会席 (ひのき)コース 食前酒、小鉢二品、前菜、お造り、特撰霜降りロース、
野菜盛、きしめん、餅、水菓子
8,800円
(税別)
 
山懐しゃぶ会席欅コース (けやき)コース 食前酒、小鉢二品、前菜、お造り、焼物、特撰霜降りロース、
野菜盛、揚物、きしめん、餅、水菓子
11,000円
(税別)
 
特別アレンジコース 食前酒、小鉢二品、前菜、お造り、ミニステーキ、特撰霜降りロース、
野菜盛、揚物、きしめん、餅、水菓子
15,000円
(税別)
 
  ※ ロースのおかわりは 1人前で 3,900円(税別)です。  

ここに記載している内容、料金等は予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。(2015.09.30現在) u
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