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吉亭特製おせち重

米沢牛・山懐料理 吉亭では、お正月の「特製おせち重」のご予約を、開業以来毎年承っております。
内容は「上のおせち」、「特上のおせち」と、２種類ご用意しております。

尚、「吉亭特製おせち重」は板前職人による一つ一つ手作りの料理です。当然ながら作れる数に限りがございます。
ご注文は毎年の顧客様優先、もしくは先着順で限定３０個とさせて頂きます。（売り切れの場合はご容赦下さい。）

	吉亭特製おせち重（上） ・・・時価 一の重 特選米沢牛料理（三枚肉角煮、松風鉄扇、市松巻すき焼き風）、 御煮〆、田作り、赤座海老旨煮、紅鮭昆布巻煮、子持鮎煮浸し、塩漬イクラ柚子釜入、 黒豆蜜煮青竹型器入 二の重 錦玉子、栗金団、黄金金柑、数の子土佐煮、紅白蒲鉾（小田原特上）、 紅白矢羽根羊羹、紅白氷頭なます、真魚鰹粕漬焼、花蓮根甘酢漬、 焼百合根しんじょ、スッポンの煮こごり　（※以上、平成１１年の例です。内容は毎年変更します。）
	吉亭特製おせち重（特上） ・・・時価 一の重 伊勢海老海栗和え姿盛り、牛たたき風燻製、あわびの酒蒸し、 小河豚海老しんじょ羽子板風、数の子土佐漬、汐漬イクラ柚子釜入、 黒豆蜜煮青竹型器入、田作り、花作り百合根甘露煮 二の重 錦玉子、栗金団、黄金金柑、手綱芋寿司、紅白蒲鉾（小田原特上）、 紅白矢羽根羊羹、紅白氷頭なます、真魚鰹粕漬焼、花蓮根甘酢漬、焼百合根しんじょ、 スッポンの煮こごり 三の重 特選米沢牛料理 （三枚肉角煮、市松巻すき焼き風、堀川牛蒡射込み蒸し）、 御煮〆、大海老照り煮、子持鮎煮浸し、紅鮭昆布巻煮 （以上、平成１１年の例です。内容は毎年変更します。）
お問い合せ、申し込みはこちらへ 　電話：0238-23-1128 内容は基本構成は同じですが、毎年若干変更になります。 配達区域は米沢市内、及びその近郊に限らせて頂きます。発送は致しません。 配達は１２月３１日午後１２：００から夕方までの間です。店舗でのお渡しはお昼頃になります。 販売は毎年の顧客様優先になります。

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