米沢牛・山懐料理吉亭　～吉亭の紹介～　吉亭の雪景色

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雪景色を眺めながら鍋をつつく・・・。これぞ北日本の伝統的な冬の光景です。
冬こそ、米沢を楽しむ醍醐味。雪景色を是非お楽しみ下さい。

東北の雪国米沢は、全国でも名だたる豪雪地。
この写真では雪景色がまだきれいに見えますが、
とんでもない、毎年２月には窓の外に雪の壁ができます。

積もる雪は風の影響で
滑稽な形に積もります。

美しい雪景色を眺めながら。

茶の間から見える、北庭の雪景色もまた風雅なもの。
この写真は元旦の時のものですが、
「きれいだなあ」と言ってるのも今のうちです。

蔵の手前にある三角のものは「雪囲い」。
雪がたくさん降るので、こうやって庭木を守るのです。
庭師さんが毎年、数週間かけて作る雪囲いはまさに芸術です。

車道や歩道は井戸を汲み上げて
融雪致します。

屋根の雪下ろしです。毎年、３回以上はやるでしょうか。
雪は結構の重さで１立方メートルで１トン近くあります。
これを降ろすのは結構な重労働です。
もちろん手作業。雪国ならではのライフスタイルです。

大雪グラフティ