米沢牛・山懐料理吉亭　～おしながき～　牛たたき

牛たたき（※提供停止中）

牛たたき・・・１，８００円　（税別）

　吉亭の牛たたきは、荒引き胡椒をまぶし、周りをさっと火であぶりました。焼けたところと、レアなところ、そして胡椒のマッチングが、お酒のつまみに適しています。ポン酢タレに、もみじおろしと細ねぎをといて、どうぞお召し上がり下さい。